DIY: Naked Cake

4 fev

Oi meninas, hoje vou postar algumas fotinhas do primeiro naked cake que eu fiz… vivaaaaa

Não ficou o mais perfeito do mundo, mas para o primeiro da minha vida está ótimo.

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A receita da massa eu peguei na internet, é a seguinte:

6 ovos

6 colheres de sopa de farinha

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

bate tudo e pronto.

Só que a minha forma é muito larga, então tive que assar duas massas, uma para a parte de cima e uma para a parte de baixo. Porque ficou muito baixinha e não teve como cortar no meio.

Outro problema da massa é que ela é pesada de mais, ficou meio borrachenta… não gostei. Da próxima vez vou fazer massa pão de ló. Ou colocar um pouco de leite… hehehe

O recheio ficou uma delícia e é o seguinte:

1 caixinha de creme de leite

500g de chocolate meio amargo

1 colher de sopa de rum

1 colher de sobremesa de emulsificante.

Esquenta o creme de leite (sem deixar ferver) coloca o chocolate dentro, e mexe até derreter. coloca o rum e o emulsificante e mexe bem. Deixa na geladeira até ficar consistentes, cerca de uma hora. Bate na batedeira até que fique claro e praticamente dobre de tamanho. Pronto.

Como eu não consegui morangos, eu enfeitei com uvas, chantilly e açúcar de confeiteiro. E ficou assim… hehehehe

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5 Respostas to “DIY: Naked Cake”

  1. Fernanda Neiss P. Alba 4 de fevereiro de 2014 às 11:20 am #

    Ana…a massa de pao de lo tem um segredinho…vc tem que bater as claras em neve e bater as gemas com 1 xicara de agua! fica tudo uma espuma…ai vc mistura de colher, pra ficar bem aerado! fica suuuuper fofinho! bjs

    • Ana Paula 4 de fevereiro de 2014 às 1:59 pm #

      ah, legal fer, vou fazer isso sim. Obrigadão

  2. Melina Melisinas 5 de fevereiro de 2014 às 1:55 am #

    Vc eh muito Humilde! Ficou uma delícia!!!! :p

    • Ana Paula 5 de fevereiro de 2014 às 9:02 am #

      hahaha, obrigada Mel… mas o próximo vai ficar melhor… hahaha

  3. Grazi 5 de fevereiro de 2014 às 10:52 am #

    Adorei a receita! Parece delicioso.
    Beijos

    http://minhavidaagora.wordpress.com/

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